با کاهش مصرف مواد غذایی التهابی و گنجاندن گزینه‌های مغذی در رژیم غذایی، ممکن است تسکین پیدا کنید و کنترل بهتری بر تشدید علائم داشته باشید. برای اطلاعات بیشتر ادامه مطلب را بخوانید.
ارتباط بین رژیم غذایی و پسوریازیس
به گزارش انتخاب و به نقل از انلی مای هلث؛ پسوریازیس یک بیماری خودایمنی مزمن است که باعث تجمع سریع سلول‌های پوستی شده و منجر به پوسته‌پوسته شدن، التهاب و ناراحتی می‌شود. اگرچه عوامل ژنتیکی و محیطی در این بیماری نقش دارند، اما تحقیقات فزاینده‌ای نشان می‌دهند که رژیم غذایی نیز می‌تواند بر شدت و دفعات تشدید علائم پسوریازیس تأثیر بگذارد. اما واقعاً تغذیه تا چه حد بر سلامت پوست شما اثرگذار است؟ بیایید دقیق‌تر بررسی کنیم.
مواد غذایی که ممکن است پسوریازیس را تشدید کنند
غذاهای فرآوری‌شده
غذاهای سرشار از قندهای تصفیه‌شده، چربی‌های ناسالم و مواد نگهدارنده ممکن است به التهاب سیستمیک منجر شده و علائم پسوریازیس را تشدید کنند.
گوشت قرمز و لبنیات
هر دو حاوی اسید آراشیدونیک هستند که با افزایش التهاب در بدن مرتبط است.
الکل
مصرف بیش از حد الکل می‌تواند سیستم ایمنی را تضعیف کرده و احتمال بروز علائم را افزایش دهد.
گلوتن
برخی از افراد مبتلا به پسوریازیس گزارش کرده‌اند که با کاهش یا حذف گلوتن از رژیم غذایی خود، بهبود علائم را تجربه کرده‌اند، به‌ویژه اگر به گلوتن حساسیت داشته باشند یا مبتلا به بیماری سلیاک باشند.
سبزیجات خانواده بادنجانیان
گوجه‌فرنگی، فلفل، بادنجان و سیب‌زمینی حاوی ماده‌ای به نام سولانین هستند که برخی از افراد مبتلا به پسوریازیس معتقدند علائم آن‌ها را تشدید می‌کند.
مواد غذایی که ممکن است به کنترل پسوریازیس کمک کنند
ماهی‌های چرب
ماهی سالمون، ساردین و ماهی خال‌مخالی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به کاهش التهاب کمک می‌کنند.
میوه‌ها و سبزیجات
این مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و فیبر هستند که در کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب نقش دارند.
غلات کامل
برنج قهوه‌ای، کینوا و جو دوسر به حفظ سلامت روده کمک کرده و مواد مغذی ضروری را تأمین می‌کنند.
آجیل و دانه‌ها
بادام، گردو، تخم کتان و تخم چیا دارای خواص ضدالتهابی هستند.
مواد غذایی پروبیوتیک
ماست، کفیر، کلم‌ترش و کیمچی به حفظ سلامت روده کمک می‌کنند که این موضوع با تنظیم سیستم ایمنی مرتبط است.
تأثیر سبک زندگی بر پسوریازیس
علاوه بر رژیم غذایی، داشتن یک سبک زندگی سالم می‌تواند تأثیر مثبتی بر پسوریازیس داشته باشد. ورزش منظم، مدیریت استرس، مصرف کافی آب و خواب مناسب همگی به بهبود سلامت پوست و رفاه کلی بدن کمک می‌کنند.
آیا باید رژیم حذفی را امتحان کنید؟
اگر مشکوک هستید که برخی غذاها باعث تشدید پسوریازیس شما می‌شوند، ممکن است بخواهید یک رژیم حذفی را امتحان کنید. در این روش، ابتدا غذاهای مشکوک را برای چند هفته از رژیم غذایی حذف کرده و سپس آن‌ها را یکی‌یکی دوباره اضافه می‌کنید تا تأثیرشان را ارزیابی کنید. بااین‌حال، پیش از ایجاد تغییرات اساسی در رژیم غذایی خود، حتماً با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
جمع‌بندی
اگرچه رژیم غذایی به‌تنهایی قادر به درمان پسوریازیس نیست، اما انتخاب آگاهانه مواد غذایی می‌تواند به کنترل علائم و بهبود سلامت عمومی کمک کند. با کاهش مصرف مواد غذایی التهابی و افزودن گزینه‌های مغذی به رژیم خود، ممکن است تسکین پیدا کنید و کنترل بهتری بر شدت علائم داشته باشید. توجه به واکنش بدن نسبت به غذاهای مختلف می‌تواند ابزار ارزشمندی در مدیریت پسوریازیس باشد.
