چگونه رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند خطر سرطان‌های مرتبط با چاقی را کاهش دهد؟

 

 

پیروی دقیق از رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان در افراد دارای اضافه‌وزن یا چاقی کمک کند.اضافه‌وزن و چاقی می‌توانند خطر ابتلا به چندین نوع سرطان را افزایش دهند.متخصصان به دنبال راه‌هایی برای کاهش وزن و کاهش خطر سرطان هستند.

 

به‌گزارش انتخاب و به نقل از مدیکال نیوز تودی؛  یک مطالعه‌ی جدید نشان داده است که پایبندی بالا به رژیم مدیترانه‌ای خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی را تا ۶٪ کاهش می‌دهد و این تأثیر مستقل از شاخص توده بدنی (BMI) و نسبت دور کمر به باسن است.

 

نقش چاقی در افزایش خطر سرطان

 

چاقی می‌تواند بر جنبه‌های مختلف سلامت تأثیر بگذارد، از جمله افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان کبد، کلیه و تیروئید.

 

مطالعه‌ای که در JAMA Network Open منتشر شده، بررسی کرده است که چگونه پیروی از رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند بر خطر سرطان‌های مرتبط با چاقی تأثیر بگذارد. این مطالعه بیش از ۴۵۰,۰۰۰ شرکت‌کننده را شامل می‌شد و نشان داد که پیروی بالا از رژیم مدیترانه‌ای خطر سرطان‌های مرتبط با چاقی را در مقایسه با افرادی که پایبندی کمتری به این رژیم داشتند، تا ۶٪ کاهش می‌دهد.

 

نقش رژیم غذایی در سرطان‌های مرتبط با چاقی

 

نویسندگان این مطالعه تأکید دارند که شواهد قبلی نشان داده‌اند رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند به بهبود چاقی کمک کند و از برخی انواع سرطان محافظت کند.

 

برای این تحقیق، دانشمندان از داده‌های مطالعه‌ی آینده‌نگر اروپایی درباره‌ی سرطان و تغذیه (EPIC) استفاده کردند. این مطالعه شامل شرکت‌کنندگانی بین ۳۵ تا ۷۰ سال از ۱۰ کشور مختلف اروپایی بود.

 

محققان رژیم غذایی شرکت‌کنندگان را بررسی کردند و بر ۱۴ گروه غذایی کلیدی مانند مصرف ماهی، سبزیجات و حبوبات تمرکز کردند. سپس میزان مصرف روزانه‌ی این گروه‌های غذایی و کل انرژی دریافتی را تخمین زدند.

 

رژیم مدیترانه‌ای و کاهش خطر سرطان‌های روده بزرگ و کلیه

 

برای ارزیابی میزان پیروی از رژیم مدیترانه‌ای، از ابزاری به نام MedDiet Score استفاده شد. نمره‌ی بالاتر نشان‌دهنده‌ی پایبندی بیشتر به این رژیم بود.

 

در طول ۱۵ سال پیگیری، ۴.۹٪ از شرکت‌کنندگان به سرطان‌های مرتبط با چاقی مبتلا شدند. اما نرخ ابتلا در گروهی که بیشترین پایبندی به رژیم مدیترانه‌ای را داشتند، کمتر از سایر گروه‌ها بود.

 

به‌طور کلی، پایبندی بالا به این رژیم غذایی با کاهش ۶٪ خطر سرطان‌های مرتبط با چاقی همراه بود. به‌ویژه، خطر سرطان‌های روده بزرگ، کبد و کلیه در این گروه کمتر بود. همچنین پایبندی متوسط به رژیم مدیترانه‌ای با کاهش خطر سرطان مری مرتبط بود.

 

این رژیم به‌ویژه در کاهش خطر سرطان برای افرادی که سیگاری سابق یا فعلی بودند، مؤثرتر بود.

 

در مورد زنان، هیچ ارتباطی بین رژیم مدیترانه‌ای و کاهش خطر سرطان پستان پس از یائسگی، سرطان آندومتر یا سرطان تخمدان مشاهده نشد.

 

همچنین، محققان دریافتند که تأثیر این رژیم بر کاهش خطر سرطان‌های مرتبط با چاقی مستقل از شاخص توده بدنی (BMI) و نسبت دور کمر به باسن است. این یافته نشان می‌دهد که مکانیسم‌های دیگری در این میان نقش دارند که نیاز به تحقیقات بیشتر دارد.

 

محدودیت‌های مطالعه و مسیر تحقیقات آینده

 

با وجود یافته‌های مهم، این مطالعه دارای محدودیت‌هایی است:

• شرکت‌کنندگان فقط از کشورهای اروپایی بودند و محدوده‌ی سنی خاصی داشتند، بنابراین نتایج ممکن است برای سایر جمعیت‌ها قابل تعمیم نباشد.

• اطلاعات غذایی و برخی داده‌های دیگر بر اساس گزارش‌های خود شرکت‌کنندگان بود که ممکن است همیشه دقیق نباشد.

• رژیم غذایی و سایر عوامل مؤثر فقط یک‌بار ارزیابی شدند و تغییرات احتمالی در طول زمان بررسی نشدند.

• حدود ۷۰٪ از شرکت‌کنندگان زن بودند، بنابراین برای دستیابی به نتایج دقیق‌تر، مشارکت مردان بیشتری در مطالعات آینده لازم است.

 

اینماکولادا آگیلرا-بوئنووینوس، محقق دکتری در دانشکده‌ی پزشکی پیشگیری و بهداشت عمومی مؤسسه‌ی تحقیقاتی سلامت ناوارا در اسپانیا، در گفتگو با Medical News Today گفت:

 

«مطالعات آینده باید مکانیزم‌های زیستی این ارتباط را بررسی کنند، به‌ویژه نقش التهاب، سلامت متابولیک و میکروبیوم روده. همچنین، آزمایش‌های کنترل‌شده‌ی تصادفی می‌توانند شواهد قطعی‌تری درباره‌ی رابطه‌ی علت و معلولی بین پیروی از رژیم مدیترانه‌ای و کاهش خطر سرطان ارائه دهند.»

 

رژیم مدیترانه‌ای؛ مکملی برای استراتژی‌های پیشگیری از سرطان

 

با وجود این محدودیت‌ها، این مطالعه بر مزایای بالقوه‌ی طولانی‌مدت رژیم مدیترانه‌ای تأکید دارد.

دکتر آنتون بیلچیک، متخصص آنکولوژی جراحی و مدیر برنامه‌ی گوارش و کبد در مؤسسه‌ی سرطان سنت جان در کالیفرنیا، که در این مطالعه مشارکت نداشته است، می‌گوید:

 

«این تحقیق شواهد بیشتری ارائه می‌دهد که نشان می‌دهد رژیم غذایی سالم با چربی کم، پروتئین و سبزیجات بالا و حذف غذاهای فرآوری‌شده در کاهش خطر ابتلا به سرطان نقش مهمی دارد.»

 

دکتر وائل حرب، آنکولوژیست پزشکی در مرکز سرطان MemorialCare در کالیفرنیا، نیز تأکید می‌کند که این مطالعه می‌تواند تأثیر مهمی بر مشاوره‌های پزشکی داشته باشد:

 

«از نظر بالینی، این مطالعه بر اهمیت ادغام مشاوره‌ی تغذیه‌ای در استراتژی‌های پیشگیری از سرطان تأکید دارد. تشویق بیماران به پیروی از رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند یک مداخله‌ی سبک زندگی غیر دارویی برای کاهش خطر سرطان باشد. این روش، در کنار مدیریت وزن و ورزش، نشان‌دهنده‌ی نقش مهم تغذیه در کاهش خطر سرطان است.»

 

با توجه به این یافته‌ها، رژیم مدیترانه‌ای نه‌تنها می‌تواند به کنترل وزن کمک کند، بلکه به‌عنوان یک راهکار مؤثر برای کاهش خطر سرطان‌های مرتبط با چاقی نیز مطرح است.